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  1. 2013.07.22 [하와이] 베트남 쌀국수(hawaii old saigon) (5)

 오늘의 소개 맛집은 포 올드 사이공입니다.

 

퍼(베트남어: phở [fɤ̂])는 베트남의 쌀국수 가운데 하나이다.

퍼는 베트남 북부의 하노이에서 처음 만들어진 것으로 알려졌다. 1950년대 이후로 발전하여 베트남의 대표적인 요리로 세계에 잘 알려졌다. 프랑스 식민지 시절에 프랑스식 수프를 베트남 사람들이 베트남식과 접합하는 방법으로 '퍼'라는 국수를 만들어 내었다.

이후 베트남 전쟁을 거치면서 전국으로 퍼지고 미국 등 서방 국가에도 전래가 되어 인기가 높다.(위키백과)

 

저도 아주 좋아하는 쌀국수입니다. 특히 고수의 맛은 점점 빠져들수 밖에 없는것 같아요~ㅎㅎ

하와이에서는 처음 가봤습니다. 잠깐 시간이 남아서 요기나 할겸 한번 가봤습니다.

old saigon

 들어가보니 생각보다 손님은 있더라구요.

테이블도 10여 남짓의 작은 식당입니다.

old saigon interier

 메뉴판을 소개해드립니다.

작은 식당에서 이렇게 많은 메뉴가 있다니 신기하네요.ㅋ

 신기한건 샌드위치도 있다는 사실입니다. 원래 베트남에 신드위치가 있는지 갑자기 궁금하네요.

 제가 시킨건 25번입니다. 포에 레어 스테이크에 소고기 힘줄, 소고기 내장인가 보네요.

단지 번역을 하면 그렇다는 겁니다.

 계속 넘기다 보면 야채와 치킨요리, 커리 요리도 있구요.ㅋ

 요리의 종류가 엄청 다양하네요. 이걸 다 할수 있다니요.

old saigon menu

 

 

 

 코코넛 워터를 시켰는데 이런게 나왔다는 사실 --

진짜 코코넛이 나올줄 알았는데..ㅋ

 드디어 쌀국수가 나왔습니다. 맛은 좋아 보여요.

국물도 시원하고 고기도 부드럽습니다.

 같이 나온 숙주와 잎인데 이름이 생각이 안나네요.

마치 나무를 꺽어서 가져온것 같습니다.

싱싱하고요. 맛도 좋구요.

가격도 착해서 간단하게 먹을만 한것 같아요~

 

 위치는 여기에 있습니다.

다음에 한번쯤 가보셔도 쌀국수를 좋아하시면 좋을 것 같아요.

해장에 좋아요~ㅎㅎ

 

 

실은 이 우동집을 가려고 했습니다.

마루카네 우동집인데 사람이 줄이 많아서 시간상 포기하고요.

지난번에 갔을때는 맛이 좋았습니다.

여기는 항상 줄을 서고 직접 만드는 장면을 보여줘서 그런지 믿음도 갑니다.

면도 직접뽑고요. 다음에 다시 여기를 올려야 겠어요.ㅋ

그럼 다음에 또~~~^^

Posted by 세남자 세친구

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  1. 죽풍 2013.07.22 17:19 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    베트남 음식을 딱 한번 먹어봤는데, 아직은 입맛을 모르겠더군요.
    보기에는 먹음직스러운데,,,
    다음에 한번 다시 먹어봐야겠습니다.
    잘 보고 갑니다.

    ^^-^^

  2. 늙은 호텔리어 몽돌 2013.07.22 23:56 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    90년대 중반에 하노이에서 2년 정도 파견근무를 했었는데, 쌀국수를 그다지 즐기진 않았습니다. 어쩔 수 없이 자주 먹긴 했지만,,,,
    샌드위치라는게 있기는 하더군요.
    굉장히 대중적인 메뉴인 듯 했는데 나중에 알고 보니 배달까지 했던듯~
    우리가 생각하는 형태는 아니고,부드럽지 않은 작은 바께뜨빵에 여러가지 넣어 먹더군요.
    프랑스 식민시대의 흔적이 아닌가 추정해 봅니다.ㅎㅎ